在 三盅两件,有独特的唐人街传统料理,让你大快朵颐。三水姜茸鸡这样特别的菜肴、其它蒸菜和中药汤等都是用传统方式烹饪的。
三盅两件 的“三水鸡”是用传统方式烹饪的。在预订温度下将整只鸡蒸够预订的时长,这样,便可以保持鸡肉浓郁的香气和味道。“三水鸡”的吃法是,用鸡肉蘸姜汁,再用新鲜的生菜包住鸡肉。按传统说法,姜汁可用于预防“寒气”并去除人体内的“湿气”。